Σκουρόχρωμο και ευεργετικό όσο κανένα, το πευκόμελο είναι πλούσιο σε φαινόλες με έντονη αντιοξειδωτική δράση. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη του πεύκου», ή Marchalina Hellenica, που είναι η επιστημονική του ονομασία, ένα έντομο που συναντάμε μόνο στη Μεσόγειο Θάλασσα, και ειδικά στην Ελλάδα, την Τουρκία και την Ιταλία. ‘Έχει σκούρο χρώμα, ιδιαίτερο άρωμα και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση!